吃月饼有哪些讲究
来源:作者:时间:2008-09-13点击:
如果不想因中秋节的时候图一时口快,回头不忍心看那磅秤,食用月饼只要按照一定方法,也是可以吃得非常健康
1.要多尝新鲜:
月饼的花色品种很多,每个都吃都吃完对身体有一定的负担。不如将月饼切开食用。选购喜欢吃的几种月饼,各切成几份,同时分食,就可以品尝到多种风味。
2.要吃新莫存放:
新鲜月饼圆正饱满,感观好,香味浓,味美可口。月饼怕高温高湿的环境,放久了会失去香味与新鲜度,馅也会变质。如将月饼放入冰箱,皮硬味失。而吃了有霉点的月饼又易引起食物中毒。
3.要按顺序吃。
月饼一般是咸、甜两种,如咸甜月饼同食,应先吃咸的,后吃甜的;如果备有鲜、咸、甜、辣等不同风味的月饼,应先吃鲜的,后吃咸的,再吃甜的,最后吃辣味的。这样吃才能把月饼的味道品尝出来。
4.要配热不配冷。
月饼富含脂肪,吃时不宜配冷饮,否则就会引起腹泻。最好泡一杯热茶或备一杯开水,边吃边饮,一则可以止渴,二则能去除口种异味,使月饼更为爽口。
5.要适量食用。
月饼中含有较多的油脂、蔗糖,不宜过量食用,如过量食用会引起肠胃不适,特别是老人、儿童、肠胃功能不适者,更要注意适量为宜。
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